德国高品质肉糜斩拌机 香肠肉馅设备

德国高品质肉糜斩拌机 香肠肉馅设备

MADO MSM764 S

   一、产品主要参数：

    供电：     400v ,50Hz,三相

   功率：         32KW

   保险丝：       大63

刀轴转速：   500-5000rpm 连续可

混料转速：   50-500 rpm 双速正反转连续可调

   斩拌锅转速：    9/18 rpm

   机器尺寸：    1200 x 985 x 1130mm (长 x 宽 x 高)

   斩拌锅容积：      50升

   斩拌锅直径:       Φ818mm                                             

   刀片数量：        6片

   重量：            约850公斤  

   程序控制：        可存储28个程序，每个程序可设11步操作

德国高品质肉糜斩拌机 香肠肉馅设备

二、产品主要特点：

设备满足HACCP的设计标准，无论是操作面板还是机体表面均光滑、无接缝、突出物或凹槽，非常易于清洗，并符合人体工程学操作要求。

设备机体、所有功能件及斩拌锅均由高质量不锈钢制造

设备全封闭结构，带集成通风系统；

设备为承载式机体，坚固、稳定、噪音低。

刀轴支撑采用双固定轴承设计，而摒弃了传统的浮动轴承和固定轴承组合设计。这要求加工精度更高，从而使刀轴的摆动小，发热量低，斩拌物不会粘在刀轴上。

设计斩拌腔设计，适合所有物料的加工，而不需要根据物料的不同在斩拌腔内增加挡板。同时配合深锅型设计，使斩拌无任何死角。

深锅型设计，装料量达80%。

德国高品质肉糜斩拌机 香肠肉馅设备

集成电子操作控制系统，所有电器件均封装在设备内，使设备可即插即用，不用设置单独的控制柜，是操作更加简便，也更加卫生。

控制面板可设定并显示刀轴转速，斩拌锅转速及温度；

极限温度停机控制功能；

配置可拆卸的6个刀片的刀头组。

刀轴由一个V型带驱动，斩拌仓的传动装置是免维护的。

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