肉制品加工冻肉绞肉机
AMG 204型绞肉机
马多全自动混料绞肉机,可提供所有绞肉尺寸,品质超级的*加工方案。革命性的绞龙设计配以可拆卸的绞龙套,使设备达到*的性能。也只有这种设计结果才能达到如此性能,真正是物超所值。
绞肉机可选配Unger B98,D114,E130,以及Enterprise E32或E52切割组件,产量可轻松达到1200公斤/小时至2200公斤/小时。
肉制品加工冻肉绞肉机
筋膜及软骨分离器
设计的分离装置可轻松地将筋膜及软骨分离,因此缩短了去骨时间,又不会降低产品质量。肉肠中不会有软骨等杂质出现。
马多全自动混料绞肉机可选配侧部筋膜及软骨分离器及与D114绞刀组件配套的自调弹簧器。分离器可同时选装中部和侧部分离套件。DuoSepart包括两个独立工作的分离装置,因此分离效果更佳。
混合与搅拌
马多全自动混料绞肉机配有*混料单元,以达到zui高的产量。为获得*产品效果,混料臂有多种选配:桨状,蘑菇头状,耙状,Z型臂。*配置的混料间隙时间可适应不同个性化生产地需要。送料和切割绞龙可轻易拆卸无需拆卸混料器。
选装清洁装置能确保zui高卫生标准。
技术防止重金属析出。
可更换的独立易损件,节约成本。
极低地温升是高品质原料产出地保证。
高质量条件下的高产量,是性价比的*体现。
技术规格 |
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总功耗 | 5/7.5kW+1.1kW;36A保险丝 |
供电 | 400V,50Hz 三相 |
占地面积 | 宽830*厚1300mm |
机身高度 | 1250mm |
料仓容积 | 120L |
切割组件 | B98/E32 |
机器重量 | 约400kg |
每小时产量 | 约2200kg |
的使用都需要注意哪些方面?
1、刀片的选购。并不是说绞肉机的多功能使用就可以完成所有的食材切割,而是需要区分对待,特别是在绞肉和绞软质食材时,更是如此。比如蔬菜以及剁泥的功能只适合硬质纤维的蔬菜,像土豆和黄瓜等等。而菜叶和葱花等一些软质纤维的菜则不合适,会在运作的过程中造成堵塞。
2、像五花肉以及羊肉等大多带有筋骨的肉类,尽量将其筋皮去除后再使用,否则长期下来会容易导致绞肉管堵塞,而影响机器的正常工作,还会损害其零件,从而影响它的使用效率和使用寿命。
3、为了长久的使用寿命以及更好的使用效果,绞肉机在使用之后应注意其保养措施,使用后及时清洗。同时在清洗的时候也需要注意的是,不要采用过于尖锐的清洁工具,或是含酸性较强的液体,以免造成划痕影响美观和使用功能。
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